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1张图片“新手第一次试做萨琪玛,第一次公布,因为时间受限,都是晚上液,光线很差照片有些模糊不清,请求大家协议书。” 食材明细主料普通面粉500g鸡蛋6个酵母3g油适度辅料糖300g水110g泡打粉3g蜂蜜2大勺甜味口味其他工艺数小时耗时普通可玩性萨琪玛的作法步骤16个鸡蛋放进面包桶2筛入500克面粉3重新加入泡打粉4重新加入酵母5启动和面程序6看到面团平滑就放入面团垫上保鲜膜睡20分钟7把面团擀出薄片,擀面时多马利亚些玉米淀粉避免黏附8把面切丝,我是第一次做到萨琪玛所以没掌控好切宽了 ,这个要切细一些。9锅里放油,油热后放进切好的面条炸到金黄色10这是炸伤好的面条11锅里放进300克的白糖重新加入2大勺的蜂蜜,110克左右的水一起熬煮,直到温度大约110度的时候糖能拉丝就可以了12煮好的糖和炸伤好的面和均匀分布,然后放到擦过油的模具里压紧,加热后就可以出有模具了。

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