本文摘要:用料主料 兔肉适量辅料洋葱 适量 柿子椒 适量调料食盐 适量 葱 适量 姜 适量蒜 适量 花椒 适量 料酒 适量生抽 适量 水淀粉 适量 胡椒粉 适量白糖 适量 豆豉酱 适量 香菜 适量干锅兔肉的做法1.兔肉切小块,加盐、料酒、胡椒粉、水淀粉拌匀,放冰箱冷藏腌制半小时2.洋葱去外皮后洗净切片,青椒去蒂去籽后洗净也切小片3.锅内放清水,水开后先放入洋葱、青椒,片刻后捞出,过凉水4.将腌制过的兔肉放入沸水中,水开后略煮半分钟,捞出洗净沥净水5.炒锅烧热,倒入油,油热后倒入兔肉煎
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